Ustensiles
- 1 grande casserole avec un couvercle!
Ingrédients
Préparation:
- Préparer la sauce Béchamel et ajouter coulis de tomate (ou le concentré) dans une grande casserole
- Ajouter les quenelles délicatement dans la sauce
- Couvrir et cuire à feu doux 20 à 30 mn
- En fin de cuisson, ajouter les olives et les champignons coupés en lamelles
- Servir SANS attendre alors que les quenelles sont bien gonflées.
- Attention: Ne pas laisser les quenelles trop longtemps dans la sauce sinon elles éclatent et font de la bouillie!
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Commentaire(s) de la recette :
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Bonjour
Le 2 février, c'est la chandeleur !!! et selon la tradition faisons des crêpes...
C'est quoi la Chandeleur
C'est la fête des chandelles qui existerait depuis les celtes et les romains... Devenue ensuite fête chrétienne des Relevailles...
