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 Pain (14 recettes) |
| Pâtes de base (14 recettes) |
Les dernières recettes de Pains et pâtes de base | |
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Pâte à tarte aux petits suisses Pratique: s'il reste des petits suisses dans le réfrigérateur, voici un bon moyen de les "finir". Ça donne une pâte d'un bon goût, croustillante, voire légèrement feuilletée ;-) |
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Petits pains individuels Choisir une bonne farine, une farine artisanale par ex, une farine spéciale ou à mélanger à des noix... C'est le secret ;-) |
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Fougasse aux tomates séchées fougasse, focaccia... Comme toujours avec le robot sur socle, faire la pâte est très facile :) |
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Pain au levain Cliquer ici pour la recette détaillée en photos du Pain au levain |
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Baguettes au robot Facile avec un bon robot batteur! Seulement 4 produits de base. On peut contrôler la quantité de sel, et bien sur choisir une bonne farine à pain ;-) d'un moulin artisanal par ex le Moulin Maurice |
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Baguettes à la main Le torchon séché est replié et rangé et peut être réutilisé A mon avis, bon pain = bonne farine artisanale :) |
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Pain de mie |
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Pâte levée Cette pâte levée sucrée convient bien aux tartes aux fruits juteux: rhubarbe, quetsche !!! Merci Laurence ;-) |
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Fougasse aux lardons et olives Un air de Provence pour cette fougasse lardons olives à ma façon! A déguster aussi avec le pastis!! |
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Pain à la MAP cuit au four Voilà une recette de pain où on utilise la machine à pain comme pétrisseur. On donne au pain une forme allongée de son choix et il n'y a plus qu'à le cuire au four ;-) |
Bonjour
Avis à tous : Concours « amateur » de recettes et photos originales !
Ce concours « Photo gourmet » est organisé par KitchenAid du 7 mai au 9 Juillet 2012 et il est ouvert à tous les passionnés de cuisine.
Pour participer
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