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Recettes de cuisine d'Annie

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Nouveau robot artisan 6,9l (News) Bonjour :) Voici du nouveau pour les familles nombreuses ou les personnes qui reçoivent beaucoup, beaucoup... Le nouveau robot artisan de la célèbre marque qu'on reconnait d'un coup d’œil depuis près de 100 ans a un bol en acier inoxydable d'une très grande capacité 6,9 litres. Cela permet... Lire la suite... Le casting de la saison 3 de MasterChef est ouvert ! (News) Bonjour :) Voici l'annonce que je viens de recevoir de la directrice du casting de l'émission MASTERCHEF pour la nouvelle saison MASTERCHEF: "MASTERCHEF est de retour pour une nouvelle saison sur TF1: Si vous souhaitez participer, que vous êtes un passionné de cuisine et vous avez envie d... Lire la suite... Démonstrations à Paris des chefs (News) Bonjour :) Si vous avez un moment et que vous êtes à Paris RV au "Paris des chefs"! Vous pourrez suivre des démonstrations culinaires en live dans un amphithéâtre avec écrans géants pour bien voir. Ce sont des duos chefs/ artistes: architecte, designer, musicien, graphiste, comédien…. La c... Lire la suite... DLC et DLUO ? (Aides mémoire) Bonjour Une fois de plus! N'oublions pas en faisant nos courses de bien lire les étiquettes, qui nous informent sur la conservation des éléments préemballés: La DLC c'est quoi= date limite de consommation= date limite de péremption "A consommer jusqu'au..." avec mention de la date et du m... Lire la suite... C'est l'épiphanie (Les fiches pratiques Noël et fêtes) Bonjour Pourquoi on tire les rois On dit que les Romains se servaient déjà de fèves ou haricots secs pour désigner le "roi du festin" lors des fêtes du Solstice d'hiver appelées les Saturnales Au Moyen Age, des ordres religieux utilisaient une fève cachée dans une miche de pain comme jeton ... Lire la suite... Cuisiner les restes! (Recettes anti crise) Bonjour :) Après Noël que nous avons tous fêté comme il se doit, suit une période où on se trouve souvent avec quelques restes: un invité n'a pu venir? on a prévu un peu trop large? Sachant que globalement chaque ménage français jette 20 kg de nourriture par an selon les statistiques officiell... Lire la suite...

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Pâte à pizza Tarte aux pommes classique Confiture d'oranges Brioche des Rois Quiche au thon Faire ses quenelles Crème pâtissière pour garniture de gâteaux Petits sablés Soupe au potiron et aux pommes de terre Vin apéritif à l'orange amère	Omelette aux fleurs de courgettes Sorbet aux abricots Soupe de concombre Pistou Magrets de canard aux pêches Confiture de framboises Salade de mâche au cabécou Compote de nectarines Maïs ou Minnesota-style Cooked Corn Courge spaghetti

La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine françaises et internationales testées et approuvées à l'unanimité par notre "jury" familial.
Ce site a une double utilité :
- Il permet aux plus anciens d'éviter de perdre du temps à fouiller dans les nombreux feuillets des tiroirs de cuisine;
- Et aux plus jeunes, étudiants,... de retrouver les goûts de la "maison"...

A propos de l'auteur...

Maman de trois enfants, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours.
Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

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