Les billets: bonnes manieres
Les présentations | ||
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Posté par Annie dans la rubrique Bonnes manières, le 13 juin 2011 à 09h17  2 Commentaire(s)
Bonjour Le maitre et la maitresse de maison accueillent les invités (il faut être prêt!!), remercient discrètement ceux qui ont apporté quelque chose et font les présentations: L'usage est de présenter un homme à une femme et de présenter la ... |
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Les horaires | ||
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Posté par Annie dans la rubrique Bonnes manières, le 13 juin 2011 à 09h17 0 Commentaire(s)
Bonjour A quelle heure arriver lorsqu'on est invité à diner Trop tôt ou à l'heure : NON, car personne n'est vraiment jamais prêt surtout en semaine... Trop tard: NON c'est impoli Prévenir d'un retard de plus de 30 mn. Le mieux: 1/4 h... |
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Un peu d'histoire: le service de table à la russe | ||
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Posté par Annie dans la rubrique Bonnes manières, le 13 juin 2011 à 09h17 1 Commentaire(s)
Bonjour Le service "à la russe" est toujours actuel! Voici une petite compilation pour s'instruire au sujet du prince Kourakine et du service de la table "à la russe" dont il est à l'origine. Mais c'est quoi au juste? Un peu d'histoire ... |
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Service des vins | ||
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Posté par Annie dans la rubrique Bonnes manières, le 13 juin 2011 à 09h17 0 Commentaire(s)
Bonjour Le service du vin C'est au maître de maison que revient le service du vin. le vin rouge doit être en carafe, le vin blanc en bouteilles et les bouteilles debout. Pour commencer, il doit mettre quelques gouttes de vin dans son propr... |
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Le service des plats | ||
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Posté par Annie dans la rubrique Bonnes manières, le 13 juin 2011 à 09h17 0 Commentaire(s)
Le service à table Plusieurs possibilités - En famille ou entre intimes: Mettre le plat sur la table et tendre les couverts de service à la personne qui doit se servir en premier. Celle-ci a 2 possibilités: soit elle remet les couverts ... |
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Placement à table | ||
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Posté par Annie dans la rubrique Bonnes manières, le 13 juin 2011 à 09h17 0 Commentaire(s)
Bonjour Sans être trop à cheval sur le protocole, c'est un fait: il y a des places meilleures que d'autres , les meilleures places étant réservées aux personnes à qui on doit le plus d'attention, les personnes les plus âgées par exemple. La... |
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Mettre la table et le couvert | ||
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Posté par Annie dans la rubrique Bonnes manières, le 13 juin 2011 à 09h17 2 Commentaire(s)
Bonjour à tous La nappe La valeur sure: la nappe avec le molleton ou le bulgomme dessous pour plus de confort ou protéger la table de la chaleur et des liquides! Le grand classique est la nappe blanche sans plis pour une table ronde. Attentio... |
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Les 22 bonnes manières indispensables à table | ||
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Posté par Thomas dans la rubrique Bonnes manières, le 13 juin 2011 à 09h17 26 Commentaire(s)
Avant de commencer, je tiens à vous signaler que les conseils suivants sont les bonnes manières de base que vous devriez respecter à chaque repas. Je ne vais pas vous apprendre celles qui sont trop difficiles et que personne (ou presque) ne saura uti... |
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Le mesclun est d'origine provençale (région de Nice) et comme son nom l'indique (latin mesculare et provençal mescla qui signifie mélanger...), c'est un mélange, un mélange de jeunes pousses de salades que l'on trouve l'été sur les marchés en Provenc...
