Les billets: bonnes manieres
 | Les présentationsBonjour Le maitre et la maitresse de maison accueillent les invités (il faut être prêt!!), remercient discrètement ceux qui ont apporté quelque chose et font les présentations: L'usage est de présenter un homme à une femme et de présenter la p... Lire la suite... |
| Les horairesBonjour A quelle heure arriver lorsqu'on est invité à diner Trop tôt ou à l'heure : NON, car personne n'est vraiment jamais prêt surtout en semaine... Trop tard: NON c'est impoli Prévenir d'un retard de plus de 30 mn. Le mieux: 1/4 h... Lire la suite... |
| Un peu d'histoire: le service de table à la russeBonjour Le service "à la russe" est toujours actuel! Voici une petite compilation pour s'instruire au sujet du prince Kourakine et du service de la table "à la russe" dont il est à l'origine. Mais c'est quoi au juste? Un peu d'histoire ... Lire la suite... |
| Service des vinsBonjour Le service du vin C'est au maître de maison que revient le service du vin. le vin rouge doit être en carafe, le vin blanc en bouteilles et les bouteilles debout. Pour commencer, il doit mettre quelques gouttes de vin dans son propr... Lire la suite... |
| Le service des platsLe service à table Plusieurs possibilités - En famille ou entre intimes: Mettre le plat sur la table et tendre les couverts de service à la personne qui doit se servir en premier. Celle-ci a 2 possibilités: soit elle remet les couverts ... Lire la suite... |
| Placement à tableBonjour Sans être trop à cheval sur le protocole, c'est un fait: il y a des places meilleures que d'autres , les meilleures places étant réservées aux personnes à qui on doit le plus d'attention, les personnes les plus âgées par exemple. La... Lire la suite... |
| Mettre la table et le couvertBonjour à tous La nappe La valeur sure: la nappe avec le molleton ou le bulgomme dessous pour plus de confort ou protéger la table de la chaleur et des liquides! Le grand classique est la nappe blanche sans plis pour une table ronde. Attentio... Lire la suite... |
| Les 22 bonnes manières indispensables à tableAvant de commencer, je tiens à vous signaler que les conseils suivants sont les bonnes manières de base que vous devriez respecter à chaque repas. Je ne vais pas vous apprendre celles qui sont trop difficiles et que personne (ou presque) ne saura uti... Lire la suite... |
Bonjour
Avis à tous : Concours « amateur » de recettes et photos originales !
Ce concours « Photo gourmet » est organisé par KitchenAid du 7 mai au 9 Juillet 2012 et il est ouvert à tous les passionnés de cuisine.
Pour participer
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