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Recettes "legumes et cereales" de Mai


Il s'agit des saisons de France qui sont bien marquées sous nos climats et influencent l'agriculture :)

Pourquoi donc se poser toutes ces questions


1/ Le goût
Les produits de saison sont meilleurs: ... Tout le monde s'accorde à dire que les tomates l'hiver, les fraises au printemps, par exemple ont peu de goût:(
Par contre déguster des cerises en juin, des framboises en juillet, des pêches en aout, des raisins en septembre c'est un vrai délice...
2/ Le coût
3/ Les transports



Pâtes au saumon fumé


Pâtes gratinées


Lasagnes


Gratin dauphinois facile


Hachis Parmentier


Riz cantonnais


Riz créole


Riz Pilaf


Riz aux raisins


Risotto aux pignons


Chou vert braisé aux saucisses


Epinards à la crème


Gratin d'aubergines rapide


Jardinière de légumes nouveaux


Saucisses aux lentilles


Pavés dorés à la semoule


Risotto aux pointes d'asperge


Faire ses quenelles


Galette aux pommes de terre


Fondue d'oseille


Purée de pommes de terre


Cannelloni épinards ricotta


Spaghetti ail et crevettes


Nouilles sautées


Tagliatelles au saumon frais


Pâtes au basilic


Gratin dauphinois moelleux


Gratin de chou fleur à la Béch


Cuisson express de la semoule


Pommes de terre au chorizo


Carottes Vichy


Purée de carottes


Chou fleur à la polonaise


Gratin de chou fleur à la mila


Beignets d'aubergines


Risotto aux crevettes et aux p


Lentilles corail aux épices


Fondue de poireaux pour garnit


Flan de carottes


Gratin de purée


La floraline


Sweet potatoes (patate douce)


Pousses de soja poêlées


Carottes au lard


Pommes de terres sautées


Lentilles à la dijonnaise


Pâtes aux aubergines


Duxelles- hachis de champignon


Crique aux pommes de terre


Carottes et navets glacés


Paillasson aux pommes de terre


Cannelloni aux champignons


Pâtes aux oignons


Pommes de terre à la sarladais


Chou vert à la tomate


Pâtes carbonara


Lasagnes saumon épinards


Gâteau de Pommes de terre


Riz complet


Feuilles de vignes farcies


Risotto au Gorgonzola


Petits pois à la parisienne


Rösti de Lina


Faire des quenelles à la semou


Purée de céleri


Gratin de pommes de terre au j


Riz des indiens de Santa Barba


Galette de semoule au beurre


Spaghetti alla carbonara


Gratin de macaronis


Gratin de pommes de terre au f

A propos de l'auteur...

Maman de trois enfants, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours.
Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

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