Recettes "pains et pates de base" de Janvier


Il s'agit des saisons de France qui sont bien marquées sous nos climats et influencent l'agriculture :)

Pourquoi donc se poser toutes ces questions


1/ Le goût
Les produits de saison sont meilleurs: ... Tout le monde s'accorde à dire que les tomates l'hiver, les fraises au printemps, par exemple ont peu de goût:(
Par contre déguster des cerises en juin, des framboises en juillet, des pêches en aout, des raisins en septembre c'est un vrai délice...
2/ Le coût
3/ Les transports



Pâte à brioche de base


Pain à l'épeautre


Boule de pain de campagne à la


Fougasse aux olives


Pâte à Pain au lait


Pâte brisée


Pâte sablée


Pâte feuilletée classique


Croissants façon boulangerie


Pâte à choux


Pâte à crêpes


Pâte à blini


Pâte à beignets


Pâte feuilletée façon mamie


Pâte à pizza


Pâte à pizza facile au robot


Petits pains au lait


Levain maison


Pain à la semoule de blé


Pain de mie


Pain à la MAP cuit au four


Fougasse aux lardons et olives


Pâte levée pour dessert


Baguettes à la main


Pâte à pizza à la MAP


Pain complet aux raisins à la


Baguettes au robot


Pain au levain


Fougasse aux tomates séchées


Petits pains individuels


Pâte à tarte aux petits suisse


Pâte feuilletée facile et rapi


Pain blanc à la MAP


Pain multicéréales


Pâtes fraîches maison aux oeuf


Pain aux noix


Pains au chocolat


Petits pains de seigle aux rai


Pâte sucrée pour tartes et tar




A propos de l'auteur...

Maman de trois enfants, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours.
Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

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