Ustensiles
Ingrédients
- - 8 sardines en filet (pas trop grosses)
- - 1 verre d'huile d'olive
- - 1 cuillère à café de ras el hanout
- - sel poivre
- - 2 citrons
- - persil
- - cerfeuil.
Préparation:
- Demander au poissonnier de lever les filets de sardines
- Laver les filets et bien les sécher
- Les disposer dans une terrine chair contre chair. Les recouvrir d'huile d'olive. Saler, poivrer et ajouter l'épice. Arroser de jus de citron
- Couper les herbes et les saupoudrer dessus. Recouvrir et laisser mariner la nuit au réfrigérateur
- A déguster avec une petite salade et du pain frais!
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Commentaire(s) de la recette :
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Bonjour
Le 2 février, c'est la chandeleur !!! et selon la tradition faisons des crêpes...
C'est quoi la Chandeleur
C'est la fête des chandelles qui existerait depuis les celtes et les romains... Devenue ensuite fête chrétienne des Relevailles...
