Ustensiles
- 1 bol
-
1 saladier
-
1 moule à cake
-
(robot facultatif)
Ingrédients
- 125 g de beurre (1/2 cup)
- 125 g de sucre (1/2 cup)
- 3 œufs entiers
- 160 g de farine (2/3 cup + 1/4 cup)
- 1/2 cuillère à café de levure
- 1 pincée de sel
- 150 g de fruits confits avec si on aime qq raisins de Corinthe (1 cup)
Préparation:
- Faire macérer les fruits confits et les raisins dans du rhum
- Préchauffer le four à 200°
- Battre au fouet le beurre et le sucre dans un saladier. Quand le mélange est mousseux, ajouter d'abord 1 œuf entier. Battre 3 mn puis ajouter les 2 œufs l'un après l'autre. Ajouter ensuite la farine et la levure, le sel, puis les fruits confits
- Mettre dans un moule à cake que l'on aura tapissé d'un papier beurré
- Cuire 5 mn à four chaud, puis 35/40 mn à four modéré. Laisser refroidir.
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Commentaire(s) de la recette :
 | brigitte 16 janvier 2011 à 12h30
"j aime ce blog est je compte y revenir faire un ptit tour
biss" |
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Bonjour
Le 2 février, c'est la chandeleur !!! et selon la tradition faisons des crêpes...
C'est quoi la Chandeleur
C'est la fête des chandelles qui existerait depuis les celtes et les romains... Devenue ensuite fête chrétienne des Relevailles...
