Ustensiles
- 1 assiette
-
1 saladier
-
1 moule rectangulaire (sinon un moule à cake)
Ingrédients
- 3 bananes bien mures
- 80 g de beurre à température ambiante
- 130 g de sucre (env 1/2 UScup)
- 2 œufs battus
- 200 g de farine (env 1,5 UScup)
- 1 cuillerée à café de levure (1tsp)
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de muscade
- 1/2 cuillerée à café de vanille en poudre
- 1/2 cuillerée à café de cannelle
- 2 cuillerées à café de lait pour diluer si besoin
- Variantes: 3 cuillerées à soupe de noix de coco ou 1 pomme râpée
Préparation:
- Préchauffer le four sur 200°C
- Écraser les bananes à la fourchette et réserver
- Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli et le sucre
- Ajouter les œufs un par un en mélangeant, puis la farine et la levure, puis les bananes écrasées
- Ajouter 1 pincée de sel et les épices
- Ajouter un peu de lait si la pâte semble trop épaisse
- Bien mélanger
- Verser la préparation dans un moule à cake
- Cuire au four 40 à 45 mn
- Vérifier la cuisson du gâteau et la prolonger de 5 mn au besoin: La lame d'un couteau plantée dans le gâteau doit ressortir sèche
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Commentaire(s) de la recette :
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Bonjour
Le 2 février, c'est la chandeleur !!! et selon la tradition faisons des crêpes...
C'est quoi la Chandeleur
C'est la fête des chandelles qui existerait depuis les celtes et les romains... Devenue ensuite fête chrétienne des Relevailles...
