Ustensiles
Ingrédients
- 1 kg de thon frais
- 8 citrons verts
- 1/3 l lait de coco
- sel
- 2 tomates émincées
- 1 carotte râpée
- 1 oignon vert haché
- Facultatif : œufs durs, concombre.
Préparation:
- Détailler le poisson en morceaux réguliers de 1 cm par 2 Déposer les morceaux dans un saladier
- Presser les citrons en poussant les pépins
- Saler
- Laisser mariner le poisson une dizaine de minutes
- Pendant ce temps couper les tomates en lamelles et râper la carotte
- Retirer une partie du jus et ajouter les crudités
- Verser le lait de coco
- Vérifier l'assaisonnement
- Servir frais mais non glacé pour éviter le givrage du lait de coco
- Facultatif:
- Ajouter quelques rondelles d'œufs durs, des oignons verts hachés (cebette) et des rondelles de concombres.
Vous avez aimé cette recette de cuisine? Partagez-la avec |
|
|
|
| N'hésitez pas à laisser un petit commentaire sur le site ou sur votre blog si vous avez aimé la recette. C'est toujours agréable :) |
D'autres recettes de la même catégorie:
Commentaire(s) de la recette :
Ajouter un commentaire
....
Bonjour
Le 2 février, c'est la chandeleur !!! et selon la tradition faisons des crêpes...
C'est quoi la Chandeleur
C'est la fête des chandelles qui existerait depuis les celtes et les romains... Devenue ensuite fête chrétienne des Relevailles...
