Recette : Salade de champignons de Paris
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Temps | Préparation: 15 min |
| Parts | 4 personne(s) | |
| Difficulté | ||
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Ingrédients
- 600 g de champignons de Paris
- Sel, poivre
- Persil ou ciboulette
- Vinaigrette ou sauce yaourt au citron ou sauce à la crème fraîche avec un jus de citron.
Ustensiles
- 1 bol
-
1 égouttoir
-
1 torchon tout propre
- 1 saladier
Préparation
- Préparer la sauce vinaigrette ou sauce yaourt au citron
- Préparer les champignons: couper la partie terreuse. Laver les champignons rapidement à l'eau vinaigrée puis les égoutter et bien les essuyer. Émincer les champignons et les mettre rapidement dans la sauce pour qu'ils ne noircissent pas
- Parsemer de persil haché ou de ciboulette. Mélanger et servir.
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 | Annie
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