Recette : Salade de roquette aux pignons
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Temps | Préparation: 10 min |
| Parts | 6 personne(s) | |
| Difficulté | ||
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Ingrédients
- 100 g de roquette
- 1 salade verte pour mélanger: feuille de chêne, laitue...
- 4 tomates
- 30 g de pignons de pin
- Des copeaux de parmesan
- Huile d'olive
- 1 filet de jus de citron
Ustensiles
- 1 poêle
- 1 bol
Préparation
- Laver les feuilles de roquette et de salade verte
- Couper les tomates en petits cubes
- Faire griller légèrement les pignons dans une poêle sans ajouter de matière grasse. Bien surveiller!
- Mélanger la salade et la tomate avec un filet d'huile d'olive et un filet de jus de citron
- Décorer de pignons et de copeaux de parmesan
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Commentaire(s) de la recette
 | Annie
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