Ustensiles
- 2 saladiers
-
1 fouet
-
1 poêle
Ingrédients
- Pour environ 18 pancakes:
- Il faut une petite poêle d'environ 10 cm de diamètre,
- 280 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 pincée de sel
- 1/2 l de lait
- 3 œufs
- 30 g de beurre
- un peu d'huile pour graisser la poêle.
Préparation:
- Dans un grand saladier verser la farine, la levure, le sucre et le sel
- Dans un 2 ème saladier verser les œufs battus,le lait, le beurre fondu en mélangeant au fouet
- Faire un puits dans le mélange farine/ sucre du grand saladier et y verser progressivement le mélange œufs/lait Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène
- Laisser reposer environ 1h
- Faire chauffer la poêle légèrement graissée, puis verser une louche de pâte: Cuire 2 à 3 mn de chaque côté en surveillant.
- Garder au chaud et déguster avec de la sauce chocolat, du sirop d'érable...
- Variante: le lait peut être remplacé par 5 yaourts bien battus.
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Commentaire(s) de la recette :
 | Pupuce 15 janvier 2012 à 14h17
"Pancakes délicieux ! " |
 | max3971 8 octobre 2011 à 09h54
"c'est trop fort cette recette !!!!!!!!!!!" |
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Bonjour
Le 2 février, c'est la chandeleur !!! et selon la tradition faisons des crêpes...
C'est quoi la Chandeleur
C'est la fête des chandelles qui existerait depuis les celtes et les romains... Devenue ensuite fête chrétienne des Relevailles...
