Recette : Pancakes
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Temps | Préparation: 10 min
Cuisson: 3 min Repos: 1 h |
| Parts | 6 personne(s) | |
| Difficulté | ||
| Note |
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| Janvier | Février | Mars | Avril | Mai | Juin | Juillet | Août | Septembre | Octobre | Novembre | Décembre |
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Ingrédients
- Pour environ 18 pancakes:
- Il faut une petite poêle d'environ 10 cm de diamètre,
- 280 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 pincée de sel
- 1/2 l de lait
- 3 œufs
- 30 g de beurre
- un peu d'huile pour graisser la poêle.
Ustensiles
- 2 saladiers
-
1 fouet
- 1 poêle
Préparation
- Dans un grand saladier verser la farine, la levure, le sucre et le sel
- Dans un 2 ème saladier verser les œufs battus,le lait, le beurre fondu en mélangeant au fouet
- Faire un puits dans le mélange farine/ sucre du grand saladier et y verser progressivement le mélange œufs/lait Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène
- Laisser reposer environ 1h
- Faire chauffer la poêle légèrement graissée, puis verser une louche de pâte: Cuire 2 à 3 mn de chaque côté en surveillant.
- Garder au chaud et déguster avec de la sauce chocolat, du sirop d'érable...
- Variante: le lait peut être remplacé par 5 yaourts bien battus.
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Commentaire(s) de la recette
 | Pupuce 15 janvier 2012 à 14h17 "Pancakes délicieux ! " |
 | max3971 8 octobre 2011 à 09h54 "c'est trop fort cette recette !!!!!!!!!!!" |
 | Annie
"Bon appétit à toutes et à tous et, surtout, amusez vous bien à faire cette recette!" |
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