Ustensiles
Ingrédients
- 6 bananes
- 2 oranges en jus
- 50 g beurre
- 50 g sucre roux
- 50 g raisins secs
- 1 dl rhum.
Préparation
- Éplucher les bananes mures à point, mais fermes pour garder une bonne tenue. Presser le jus des oranges et laver les raisins
- Mettre le beurre dans une poêle et sur feu doux y faire dorer les bananes, 4 mn environ sur chaque face.
- Ajouter alors le sucre roux, les raisins secs, le jus d'orange et le sachet de sucre vanillé, puis laisser mijoter sur feu doux 5 mn environ
- La cuisson terminée, verser le rhum dans la poêle et enflammer; bien tourner la poêle afin que l'alcool brule complètement
- Servir de suite.
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Commentaire(s) de la recette
 | Annie
"Très vite fait et au dernier moment!"
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