Recette : Gâteau au chocolat SANS sucre
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Temps | Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min |
| Parts | 6 personne(s) | |
| Difficulté | ||
| Note |
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| Janvier | Février | Mars | Avril | Mai | Juin | Juillet | Août | Septembre | Octobre | Novembre | Décembre |
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Ingrédients
- 125 g de chocolat dessert noir
- 50 g de beurre
- 50 g de poudre d'amandes
- 20 g de farine
- 3 œufs
Ustensiles
- 1 casserole
-
2 saladiers
- 1 moule à manqué ou 6 moules individuels
Préparation
- Préchauffer le four à 190°
- Faire fondre le chocolat dans la casserole et ajouter le beurre en pommade. Bien mélanger. Ajouter la poudre d'amandes, la farine, les 3 jaunes d'œufs
- Monter les blancs en neige dans un saladier puis les incorporer délicatement au mélange
- Verser dans un moule beurré et fariné et faire cuire à 190° pendant 25/30 mn.
- Variante: on peut garnir des petits moules et décorer éventuellement d'une pistole de chocolat ou d'un morceau d'écorce d'orange. Baisser alors le temps de cuisson à 15/20 mn.
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Commentaire(s) de la recette
 | francesca 12 mai 2011 à 17h16 "La recette est impécable, mais j'ai remplacé le chocolat dessert noir par du chocolat pour diabétique que j'ai trouvé à Reims. Le vrai sucre est remplacé par du maltitol Francesca" |
 | lim 15 mars 2011 à 01h21 "merci bcp" |
 | Annie 28 décembre 2010 à 23h55 ""Bonjour Il s'agit de chocolat dessert noir ;-); le noir à 52% contient déjà du sucre et cela permet donc de ne pas en rajouter (comme pour la mousse au chocolat d'ailleurs). Même celui à 85% contient du sucre, certes en moindre proportions... Après c'est affaire de goût. Bonne journée."" |
 | gilles2456 28 décembre 2010 à 22h26 "bonjour je voulais vous dire que je n'ai pas gouter a la recette mais que sa a l'aire interressant mais que vous devriez proposer ou indiquer la sorte de chocolat dessert que nous devrions utiliser. merci a lavance cordialement frankeinstein" |
| Annie
"Bon appétit à toutes et à tous et, surtout, amusez vous bien à faire cette recette!" |
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