Recette : Gâteau roulé
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Temps | Préparation: 10 min
Cuisson: 8 min Repos: 1 h |
| Parts | 6 personne(s) | |
| Difficulté | ||
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| Janvier | Février | Mars | Avril | Mai | Juin | Juillet | Août | Septembre | Octobre | Novembre | Décembre |
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Ingrédients
- 4 œufs
- 120 g de sucre
- 1 paquet de sucre vanillé
- 50 g de farine
- 50 g de maïzena
- 1/2 sachet de levure alsacienne
- Garniture: confiture ou crème de marron
Ustensiles
- 2 récipients
-
1 batteur
-
1 plaque à four en tôle 29 x 22x 1 cm
- Four
Préparation
- Préchauffer le four à 210°. Dans un récipient, casser les jaunes d'œufs et réserver les blancs dans un autre
- Travailler les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, la Maïzena et la levure. Battre les œufs en neige et les incorporer délicatement au mélange en soulevant la masse
- Disposer 1 feuille de papier sulfurisé beurré sur la tôle de manière à la recouvrir entièrement. Verser la préparation dessus et cuire à four chaud (Th. 7= 210°) pendant 8 à 10 mn. Surveiller la cuisson pour que le gâteau reste bien blond: cela cuit vite!
- Dès la sortie du four: tartiner le gâteau de confiture ou crème de marron et rouler ensemble le papier et le biscuit, en retirant le papier au fur et à mesure puis laisser refroidir.
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Commentaire(s) de la recette
 | Nella 13 janvier 2012 à 20h22 "Miaaaaa il me plait bien ta recettes, je découvre ton blog grasse a Ema qui et très gentille de nous faire partager des bonne choses. Je te souhaite mes meilleurs voeux à toi bon week-end à toi" |
 | la ptite Marion 24 décembre 2011 à 15h30 "Très, très bonne recette! Je n'est mis que 70g de sucre au lieu de 120 (mais je ne vois la différence avec le sucré du chocolat ^^). Je pense que je la referais assez souvent ;)" |
 | Annie
"Bon appétit à toutes et à tous et, surtout, amusez vous bien à faire cette recette!" |
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