Ustensiles
- 1 moule à charlotte
-
1 saladier
-
1 assiette
-
1 fouet
Ingrédients
- 1 kg de fraises
- 100 g de sucre en poudre
- le jus d'1 citron
- 1 grosse boite de biscuit cuillers
- 3 dl de crème fraîche.
Préparation
- Laver et équeuter les fraises. Garder quelques fraises pour décorer! Saupoudrer les autres de sucre, arroser avec le jus de citron et laisser macérer 2h au frais
- Tremper rapidement les biscuits dans le sirop obtenu et chemiser le fond et les bords d'un moule à charlotte
- Battre la crème en chantilly
- Remplir le moule à charlotte en mettant alternativement, les fraises, la crème chantilly et les biscuits
- Terminer par une couche de biscuits et mettre au frais au moins 12 h
- Démouler en retournant le moule sur un plat de service et décorer avec les fraises restantes.
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Commentaire(s) de la recette
 | solene30 29 avril 2011 à 16h03
"très bonne recette, merci on s'est régaler" |
 | Annie
"Attention c'est un dessert à préparer la veille et c'est pratique  "
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