Recette : Tarte aux pommes classique
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Temps | Préparation: 30 min
Cuisson: 30 min Repos: 20 min |
| Parts | 6 personne(s) | |
| Difficulté | ||
| Energie | 1 part: 362 kCal (1448 kJ) | |
| Note |
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| Janvier | Février | Mars | Avril | Mai | Juin | Juillet | Août | Septembre | Octobre | Novembre | Décembre |
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Ingrédients
- Pâte brisée:
- 200 g de farine
- 100 g de beurre à température ambiante
- 1 pincée de sel
- 1 cuillerée à soupe de sucre
- 5 belles pommes
- 2 cuillerées à soupe de sucre
- Parfum au choix cannelle ou vanille.
Ustensiles
- 1 moule à tarte de 26 cm de diamètre
- 1 casserole
Préparation
- Préparer la pâte brisée avec la farine le beurre coupé en petits morceaux, le sel et le sucre. Mélanger avec un demi- verre d'eau jusqu'à obtenir une boule et laisser reposer si possible
- Préparer une petite compote de pommes avec 2 pommes coupées en petits morceaux, le sucre, la cannelle ou un bâton de vanille fendu et un peu d'eau. Faire cuire à la casserole à feu doux 15 mn environ (ou 8 mn au micro ondes) et mixer
- Préchauffer le four à 200°
- Étaler la pâte dans le moule à tarte et la piquer à l'aide d'une fourchette. Déposer une couche de compote de pommes sur le fond de la tarte, puis disposer dessus les 3 autres pommes coupées en fines lamelles. Saupoudrer de sucre selon son goût et faire cuire à 200°C pendant 30 mn environ.
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Commentaire(s) de la recette
 | Synaax 18 mai 2012 à 16h52 "CST TRE FACILE MA MAMAN CST TRE BIUN REGALER MERCI" |
 | oceane 28 avril 2012 à 10h29 "facile" |
 | Annie 17 avril 2012 à 21h24 "Bonjour Laureen :) C'est facile 1 calorie= 4,18 joules. Pour la tarte à l'abricot tout dépend de la recette: amandes, crème pâtissière... Bonne soirée :)" |
| Annie 8 avril 2012 à 07h47 "Bonjour :) Cup= tasse. Voir: Equivalence cup grammes. Ça peut rendre des quand on n'a pas de balance. Pour faire briller le dessus d'une tarte[/liens] avez vous essayé l'"abricotage". C'est expliqué à la fin de cette recette ici. Bonne journée et bonnes fêtes:)" |
 | letters012 8 avril 2012 à 07h34 "bonjour ;j'ai essayée plusieurs recettes ,et je continue ,car en principe ,elles sont facile ;malgré que j'ai plein de livres de cuisine ;;çà veut dire quoi :::(CUP)merci du renseignement,moi mes tartes aux pommes ne sont jamais brillantes et je mets ce qu'il faut dessus;; merci" |
 | Nicolas 6 avril 2012 à 12h42 "Super bon !" |
 | Laureen99 4 avril 2012 à 13h31 "Bonjour, je voudrais savoir: Combien il y a de kilojoules dans la tarte à l'abricot s'il vous plait. Merci ;)" |
| Annie 20 mars 2012 à 13h57 ""Bonjour:) Pour dorer il faut un four suffisamment chaud et saupoudrer le dessus de sucre. Pour avoir un aspect brillant vous pouvez "abricoter" le dessus comme dans cette recette de tarte aux pommes fines. Bonne journée :)"" |
 | angelique 20 mars 2012 à 00h05 "niveau prépa exelent super bien expliquer , aprés la dégustation cela manque de savoir sur le dessu , peut ètre quelque chose en plus sur les pomme pour mieux les dorées voila merci " |
 | djimy 21 janvier 2012 à 20h04 "tarte facille avec un bon gout merci" |
 | clematis 10 janvier 2012 à 08h25 "Très simple et super bonne !! Merci encore !!" |
 | willy83 5 novembre 2011 à 15h01 "Je viens de faire cette tarte pour tester mon nouveau robot et c'est au top!" |
 | loulou 4 août 2011 à 22h37 "elle parait bonne je vais l’essayer a vous aussi!" |
 | sasou11 1 août 2011 à 14h01 "cette recette a l air super!!!!je vais l essayer!!!" |
 | amber 18 juillet 2011 à 14h07 "hmmmmmm c'était très bon je me suis régalé cette recette est parfaite mais si jorer assez de farine je pourait en refaire une mais je nen n'avais plus alors je suis parti en reachete j'en ner en refait j'étais dans le paradis entrain de voler dans le ciel mais tous d'acout on faut sursoter et je suis tomber de ma chaise c'était mon mari il ma dit cheris tu a terminer la patte moi je repond atent cheri j'ai bientot terminer quelque minute plus tard mon mari a manger la tarte " |
| Annie 13 juin 2011 à 11h05 "Bonjour La compote de pommes est bonne au four à micro ondes. Pour le reste, j'ai peur que ce ne soit ni croustillant, ni doré... Peut être que quelqu'un nous donnera son avis. Bonne journée!" |
 | mariama 12 juin 2011 à 15h24 "esque on peu faire chauffer la tarte au micro-onde si notre four ne marche pas?" |
| Prince-Gaara 11 juin 2011 à 13h43 "Je vais faire cette recettes mais vu les commentaires qu'il y a je dirais que cela va être bon..." |
 | stella 4 juin 2011 à 18h38 "je suis italienne.votre tarte est trés bon. délicieuse" |
 | redso 31 mai 2011 à 13h59 "Jvé mi mettre la on vera bien ske sa donne...... 974 Peace" |
 | stachou 13 mai 2011 à 17h32 "ttes mes tartes je les fais à la pâte brisée c'est celle que préfére, ainsi que tout mon entourage" |
 | habib 28 avril 2011 à 21h45 "salam jai fai la recete et cest tre bien !!! " |
 | Sana 28 mars 2011 à 02h18 "Salam j'ai fais cette recette hier c'est tres bon comme elle est donnée on change rien de préférence c reussite by" |
 | chloé 16 février 2011 à 12h11 ""bonjour moi j'ai fait comme la recette une premiere fois c'etait délicieux. Je l'ai fait une deuxiemes fois comme la recette mais j'ai rajouter par dessus de la bananes puis de la compote de bananes personellement c'est à refaire." |
 | redouane 14 février 2011 à 21h57 "juste une petite idée ,si vous vouliez changer le compte avec une pareil sera mieux . -beurre -creme liquide -ouefs -sucre monter l'ensemble et verser au milieu de la pâte avant de mettre les pomme en lamelle " |
 | Jenny 5 janvier 2011 à 19h13 "C'est la première fois que je faisais une pâte brisée... C'est dans le four, mais je pense que ca n'a pas pris :-(" |
| Annie 14 novembre 2010 à 17h12 "Bonjour Oui c'est bien de laisser la pâte brisée reposer; c'est pratique de la faire la veille, ainsi le lendemain il n'y a plus qu'à l'étaler. Pour optimiser son temps, on peut aussi préparer 2 boules et en garder une d'avance dans son congélateur... Toujours pour optimiser son temps, on peut préparer une plus grosse compote de pomme; comme ça on a un dessert tout prêt pour un autre repas ou un goûter ;-) Bonne journée." |
| bapouquoi 12 novembre 2010 à 22h07 "Cette recette est délicieuse : une pâte et une compote maison. ça prend plus de temps mais ça vaut vraiment le coup :) Personnellement, j'ai laissé reposer la pâte brisée pendant plusieurs heures. " |
| Annie
"Bon appétit à toutes et à tous et, surtout, amusez vous bien à faire cette recette!" |
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