Ustensiles
- 1 casserole
-
1 moulin à légumes
-
1 plat allant au four
Ingrédients
- 750 g de carottes
- 2 œufs
- 2 cuillerées à soupe de crème
- 80 g de gruyère râpé
- Sel, poivre
- 1 pincée de muscade
Préparation:
- Faire bouillir une casserole d'eau salée
- Éplucher les carottes, les laver et les couper en morceaux
- Cuire les carottes. Les égoutter puis les mixer
- Préchauffer le four
- Ajouter les œufs et la crème et bien battre, ainsi qu'un peu de muscade et de poivre
- Verser dans un moule beurré et répartir le gruyère râpé dessus
- Cuire au four à 180° dans un bain marie pendant 30 mn environ. Surveiller la cuisson.
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Commentaire(s) de la recette :
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Bonjour
Le 2 février, c'est la chandeleur !!! et selon la tradition faisons des crêpes...
C'est quoi la Chandeleur
C'est la fête des chandelles qui existerait depuis les celtes et les romains... Devenue ensuite fête chrétienne des Relevailles...
