Ustensiles
Ingrédients
- 1 camembert au lait cru
- 1 petit verre de Calvados (environ 10 ml)
- panure
Préparation
- Gratter la croûte du camembert
- Verser le Calvados dans une assiette creuse
- Ajouter le camembert et couvrir d'une assiette
- Laisser reposer ainsi 24 h
- Retourner le camembert au bout de 12 h et ajouter au besoin un peu de Calvados si le camembert a absorbé tout l'alcool
- Le lendemain:
- Essuyer le camembert avec un torchon
- Passer dans la panure sur les 2 faces et les bords.
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Commentaire(s) de la recette
 | Annie
"A préparer la veille!
Une recette de Christian de Normandie 
à déguster avec du pain frais et une salade ! voire avec 1 verre de cidre frais!
Le camembert est meilleur entre mai et octobre.
"
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