Recette : Brioche à la MAP
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Temps | Préparation: 5 min
Cuisson: 2 h 50 min |
| Parts | 6 personne(s) | |
| Difficulté | ||
| Note |
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| Janvier | Février | Mars | Avril | Mai | Juin | Juillet | Août | Septembre | Octobre | Novembre | Décembre |
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Ingrédients
- 4 œufs
- 170 g de beurre
- 6 g de sel (~ 1 tsp)
- 20 g de sucre (~ 2tbs)
- 330 g de farine (~ 2,5 cups)
- 10 g de levure de boulanger (~2tbs)
- Parfum au choix par ex :
- 1 cuillerée à soupe d'eau de fleur d'oranger
- ou 1 zeste de citron
- ou 1 poignée de cubes de citrons ou oranges confits
- - ou 2 poignées de pépites de chocolat
Ustensiles
- 1 machine à pain
Préparation
- Mettre dans la cuve dans l'ordre: les œufs, le beurre, le sel, le sucre, la farine et la levure bien émiettée par dessus, en veillant à ce que le sel ne soit pas au contact direct de la levure
- Programme sucré; dorage moyen, poids I (750 g)
- Quand ça sonne (15 mn après le début) rajouter les pépites de chocolat si on désire!
- Et voilà!
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Commentaire(s) de la recette
 | Annie
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