Réveillon pas cher Posté par Annie dans la rubrique Les fiches pratiques Noêl et fêtes

Bonjour
Ce soir c'est réveillon! pas trop d'idées, pas trop de temps et pas trop d'argent!
Rien n'est perdu!

Plaisir gustatif et plaisir du temps passé avec ses amis ne riment pas forcément avec plats compliqués ou mets chers: éviter les truffes ou le caviar hors de prix ; ça ne rend pas plus heureux!; éviter les produits tous prêts pas très personnels...

Par contre privilégier le fait maison et les produits de saison pas trop chers mais cuisinés simplement avec amour!!! tout un programme..



Quelques exemples

- Entrée:

Une verrine de betterave du plus bel effet avec sa couleur rosée
Un gratin de moules c'est de saison: il suffit d'y rajouter quelques crevettes et quelques herbes
Des crêpes au saumon
Une salade de mâche aux magrets fumés

- Plat

Un plat de crevettes sautées au colombo
La truite de mer au four vaut largement certains saumons plus chers...
Un rôti de dinde aux airelles
Un bon poulet de qualité avec petits légumes et marrons ou un poulet au curry

- Dessert

Une mousse aux marrons décorée de quelques fruits...
Une crème au chocolat et au spéculos
Des poires au vin
Un soufflé au grand marnier
Et pour terminer une salade de fruit ou une salade de fruits exotiques avec une glace à la vanille
Très bonne soirée :)



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