Ustensiles
- 1 râpe à légumes
-
1 passoire
-
1 presse jus
-
1 saladier
Ingrédients
- 3 courgettes
- 2 tomates
- 1 oignon (rouge ou blanc)
- 1 citron
- 1 gousse d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre
Préparation:
- Éplucher les courgettes et les râper (comme des carottes). Saler, puis les laisser dégorger 1/4 h environ dans une passoire au dessus d'un récipient. Jeter l'eau
- Préparer la sauce dans un saladier en mélangeant huile d'olive, ail, jus du citron, sel, poivre
- Ajouter les tomates coupées, l'oignon émincé et les courgettes égouttées.
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Commentaire(s) de la recette :
 | Michounette 27 août 2011 à 11h19
"Je n'ai jamais mangé de courgettes crues, je vais essayer. Bon week-end." |
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Bonjour
Le 2 février, c'est la chandeleur !!! et selon la tradition faisons des crêpes...
C'est quoi la Chandeleur
C'est la fête des chandelles qui existerait depuis les celtes et les romains... Devenue ensuite fête chrétienne des Relevailles...
