Recette : Salade au jambon italien
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Temps | Préparation: 20 min |
| Parts | 4 personne(s) | |
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| Janvier | Février | Mars | Avril | Mai | Juin | Juillet | Août | Septembre | Octobre | Novembre | Décembre |
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Ingrédients
- 300 g de salade mélangée (mesclun) ou de pissenlit
- 2 boules de mozzarella
- 4 tranches de jambon cru italien
- 2 belles tomates
- Vinaigrette:
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe d'huile
- Sel et poivre
Ustensiles
- 1 plat de service
- 1 bol
Préparation
- Laver les feuilles de salade et les essorer soigneusement
- Couper les tranches de jambon en lamelles
- Faire des petites boules de mozzarella
- Laver les tomates et les couper en quartiers, puis retirer les pépins et le jus de végétation
- Dans un plat de service ou directement dans des assiettes, disposer le pissenlit, les quartiers de tomates et les boules de mozzarella entourées de jambon
- Préparer la vinaigrette:
- Dans un bol, verser le vinaigre, et peu à peu l'huile en filet en battant avec une fourchette
- Ajouter sel, poivre
- Arroser la salade de vinaigrette et présenter le reste dans un bol à part
- Servir bien frais.
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Commentaire(s) de la recette
 | marc 8 juin 2011 à 17h07 "bonjour Voilà une recette que je me réjouis bien de tester, dès mon retour de vacances.ca doit etre tres bon,je vais tester,merci" |
 | Annie
"Bon appétit à toutes et à tous et, surtout, amusez vous bien à faire cette recette!" |
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