Ustensiles
Ingrédients
- 300 g de salade mélangée (mesclun) ou de pissenlit
- 2 boules de mozzarella
- 4 tranches de jambon cru italien
- 2 belles tomates
- Vinaigrette:
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe d'huile
- Sel et poivre
Préparation:
- Laver les feuilles de salade et les essorer soigneusement
- Couper les tranches de jambon en lamelles
- Faire des petites boules de mozzarella
- Laver les tomates et les couper en quartiers, puis retirer les pépins et le jus de végétation
- Dans un plat de service ou directement dans des assiettes, disposer le pissenlit, les quartiers de tomates et les boules de mozzarella entourées de jambon
- Préparer la vinaigrette:
- Dans un bol, verser le vinaigre, et peu à peu l'huile en filet en battant avec une fourchette
- Ajouter sel, poivre
- Arroser la salade de vinaigrette et présenter le reste dans un bol à part
- Servir bien frais.
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Commentaire(s) de la recette :
 | marc 8 juin 2011 à 17h07
"bonjour
Voilà une recette que je me réjouis bien de tester, dès mon retour de vacances.ca doit etre tres bon,je vais tester,merci" |
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Bonjour
Le 2 février, c'est la chandeleur !!! et selon la tradition faisons des crêpes...
C'est quoi la Chandeleur
C'est la fête des chandelles qui existerait depuis les celtes et les romains... Devenue ensuite fête chrétienne des Relevailles...
