Recette : Pâtes aux oignons
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Temps | Préparation: 5 min
Cuisson: 35 min |
| Parts | 4 personne(s) | |
| Difficulté | ||
| Energie | 1 part: 370 kCal (1480 kJ) | |
| Note |
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Ingrédients
- 250 g de pâtes (plutôt des pâtes courtes: penne, coquillettes...)
- 2 oignons
- 1/2 verre de bouillon de légumes
- 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
- 50 g de fromage râpé
Ustensiles
- 1 poêle
-
1 grande casserole
-
1 passoire
- 1 râpe à fromage
Préparation
- Dans une poêle, faire revenir les oignons coupés en fines rondelles dans l'huile. Quand ils commencent à blondir verser 1/2 verre de bouillon de légumes, saler, mélanger et couvrir. Laisser mijoter à feu doux 25 mn (sans laisser rissoler)
- Pendant ce temps faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient "al dente"; les égoutter puis les ajouter dans la poêle pour les mélanger aux oignons. Poivrer et servir bien chaud avec du fromage râpé.
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 | Annie
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