Ustensiles
- 1 casserole
-
1 plat ou 4 coupes ou verrines
Ingrédients
- 300 g de fraises
- 1 gousse de vanille
- 50 g de sucre.
Préparation
- Laver les fraises, les équeuter, les couper en 2
- Mettre les fraises dans une casserole avec le sucre et 2 cuillerées à soupe d'eau
- Ajouter la gousse de vanille fendue dans la longueur
- Cuire à feu très doux pendant 5 à 10 mn à partir de l'ébullition, en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois
- Laisser tiédir puis verser dans un plat creux de service ou des coupes individuelles.
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Commentaire(s) de la recette
 | Annie
"C'est un dessert pratique pour utiliser un reste de fraises :). C'est très bon frais avec un yaourt, du fromage blanc, un biscuit sec... "
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