Ustensiles
Ingrédients
Préparation
- Si les pruneaux sont un peu secs, les faire tremper 1h dans de l'eau avant de les mettre à cuire
- Mettre les pruneaux dans une casserole avec le sucre à son goût. Mettre de l'eau pour les recouvrir (environ 2 verres), la gousse de vanille fendue et laisser mijoter à feu doux pendant 1 h
- Laisser refroidir, retirer la vanille et servir froid.
- Variante: selon l'occasion, on peut cuire les pruneaux dans moitié eau/ moitié vin.
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Commentaire(s) de la recette
 | Annie
"Le pruneau d'Agen bien sur  "
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