Le smoothie, c'est quoi? Posté par Annie dans la rubrique Les fiches pratiques

Bonjour

On parle beaucoup des smoothies en ce moment! c'est à la mode

Littéralement c'est smooth, onctueux, lisse... C'est un mélange à base de fruits à mi chemin entre boisson et glace!

L'idée nous vient des Etats- Unis, plus particulièrement de Californie. Le smoothie est en rapport avec l'idée de se donner les moyens d'être en bonne santé en faisant de l'exercice, en mangeant équilibré...

Le smoothie est facile et rapide à préparer.
Il permet de se préparer un "encas" qui grâce à l'utilisation des fruits peut être intéressant pour la santé et pour la ligne...

Matériel nécessaire

Pour obtenir la texture nécessaire (à mi chemin entre boisson et glace), il faut un blender puissant à plusieurs vitesses capable de broyer la glace!

Comment réaliser un vrai smoothie??

- Tout d'abord mettre le liquide, jus d'orange par ex

- Ajouter le yaourt ou le sorbet

- Ajouter les fruits frais (ou surgelés)

- En dernier la glace

Commencer à la vitesse lente puis près 30 sec environ augmenter la vitesse et mixer jusqu'à voir la pale du blender.
Ajouter au besoin un peu de liquide ou de sorbet /yaourt pour obtenir la consistance désirée: mi solide mi liquide.

Retirer le couvercle et verser dans un grand verre ou un mug.
Mettre une paille qui doit tenir toute seule
et Régalons nous



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