Recette : Tarte aux mirabelles
|
Temps | Préparation: 20 min
Cuisson: 35 min |
| Parts | 8 personne(s) | |
| Difficulté | ||
| Note |
Pas encore d'évaluation (1 commentaire) |
|
| Imprimer la recette rédigée par | ||
| Janvier | Février | Mars | Avril | Mai | Juin | Juillet | Août | Septembre | Octobre | Novembre | Décembre |
 |
Félicitations! Cette recette est de saison! [?]
Découvrez les autres recettes de saison |
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 200 g de farine
- 100 g de beurre
- 1 cuillerée à soupe de sucre
- 1 pincée de sel
- 1/2 verre d'eau
- Garniture
- 750 g de mirabelles (1 grand bocal hors saison)
- 1 œuf
- 50 g de sucre
- 25 g de farine
- 50 g de lait ou de crème
- 1 cuillerée à soupe de kirsch.
Ustensiles
- 1 moule à tarte
-
1 saladier
-
1 rouleau à pâtisserie
- 1 bol
Préparation
- Préparer la pâte brisée: Dans un récipient mettre la farine et le beurre coupé en petits morceaux. Faire un puits, y mettre le sel, le sucre et verser l'eau en mélangeant. Former une boule, la rouler dans la farine sans pétrir. Étaler la pâte avec les mains sans la travailler et la plier en quatre (elle sera plus facile à étaler). Étaler la pâte avec un rouleau sur une planche farinée
- Garnir un moule à tarte beurré; faire adhérer la pâte en pressant très légèrement du bout des doigts. Découper la pâte en donnant un coup de rouleau sur les bords du moule puis, pincer avec les doigts pour former les bords de la tarte
- Laver, dénoyauter les mirabelles et les ranger sur le fond de tarte cru
- Dans un bol, battre l'œuf entier avec le sucre, la farine; ajouter le lait et le kirsch. Verser sur les fruits
- Faire cuire à four moyen environ 35 mn. Servir tiède ou froid.
Vous avez aimé cette recette de cuisine?
|
| ||||||||
N'hésitez pas à laisser un petit commentaire sur le site ou sur votre blog si vous avez aimé la recette.
C'est toujours agréable :)
Commentaire(s) de la recette
 | Annie
"Bon appétit à toutes et à tous et, surtout, amusez vous bien à faire cette recette!" |
Ajouter un commentaire
Autres recettes de la même catégorie
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
En ce moment, sur le blog...
 | Comment peler à vif une orange en 5 mnC'est très facile à faire. Matériel indispensable 1 bon couteau pointu ! Laver les fruits avec soin puis les essuyer. Couper les 2 extrémités jusqu'à la pulpe Poser le fruit sur l'une des extrémités et le peler à partir du haut en res... Lire la suite... |
 | Fête du pain 2012C'est la fête du pain, (la saint Honoré était le 16) et comme dans d'autres villes de France, c'est la fête sur le parvis de Notre Dame de Paris où se trouve une boulangerie géante jusqu'au 20 mai: une bonne odeur de pain y flotte! Cette année... Lire la suite... |
 | Concours KitchenAid de photo culinaireAvis à tous : Concours « amateur » de recettes et photos originales ! Ce concours « Photo gourmet » est organisé par KitchenAid du 7 mai au 9 Juillet 2012 et il est ouvert à tous les passionnés de cuisine. Pour participer C'est très si... Lire la suite... |
 | Reconnaitre le camembert de Normandie en 3 pointsBonjour Attention à ne pas confondre "camembert de Normandie" et "camembert fabriqué en Normandie". Cela parait être une nuance mais ces termes recouvrent en fait des produits différents. Même si l’étiquette d’une boite de camembert montre ... Lire la suite... |
