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Salade d'avocats aux pommesPosté par Véronique 10 dans la rubrique Les salades, le 29/05/2006 à 17h55 Salade d'avocats aux pommes 2 avocats bien mûrs 1 pomme rouge, pelée, sans le coeur, en quartiers 3 c. à table huile d'olive 45 ml 1 c. à table vinaigre de vin (ou jus de citron) 15 ml 1 c. à thé moutarde de Dijon 5 ml sel et poivre 4 feuilles de laitue, pour servir Préparation Dans un saladier, couper les avocats en dés. Ajouter les quartiers de pomme. Mélanger l'huile, le vinaigre et la moutarde dans un bol, puis verser sur la salade d'avocats. Saler et poivrer, au goût. Servir sur une feuille de laitue. C'est très bon ! |
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