Mimi vacherin avec un coulis de fraise


	Mimi vacherin avec un coulis de fraise Posté par cliquette dans la rubrique Les glaces, sorbets, parfaits..., le 24/11/2005 à 07h14 Bonjour Voici un dessert simple qui fait beaucoup d'effet Mimi Vacherin 4 oeufs 50 g de sucre 1 c à c extrait de vanille 200 gr de crème fraîche épaisse 50 gr de sucre glace 4 grosses meringues Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, ajoute la crème et la vanille. Battre les blanc en neige Ajoute le sucre glace, Les ajouter au mélange. Dans un moule couronne( tupperware,) Verse la moitié du mélange , casse les meringues en gros morceaux, verse le reste du mélange dessus met au congélateur. A déguster le lendemain avec coulis de fruits rouges Coulis mixe 250gr de fraises 100gr de sucre et le jus d’ un citron.. Bonne journée