Rattraper une gelée de groseilles ratée


Posté par Cayenne dans la rubrique Des questions ? Des erreurs ?, le 02/07/2009 à 14h52


J'ai fait une gelée en mélangeant 480 gr de confisuc à 600 gr de liquide récupéré après pressage des fruits. Après 10 mn de cuisson j'ai tout arrêté et mis en bocaux. résultat : ma gelée est liquide. Savez vous si je peux la récupérer et quelle a été mon erreur ?

Rattraper une gelée de groseilles ratée


Posté par Lina dans la rubrique Des questions ? Des erreurs ?, le 03/07/2009 à 04h42


Bonjour :D


As tu essayer de la recuire quelques minutes :?: Tu peut également
rajouter un peu de sucre avant de la recuire (env. 5 mn)

:wink: Je pense que d'autres membres pourront également t'aider
sur la question

Un lien du forum pour confiture et gelée : http://www.cuisine.berberber.com/forum/ftopic5317.php


Bonne journée et bonne réussite pour ta gelée :D




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