Ustensiles
- 1 machine à café
-
1 assiette creuse
-
1 plat rectangulaire (20 x 30 cm env)
-
2 saladiers
-
1 fouet
-
1 mixer
-
1 petite passoire
Ingrédients
- 20 biscuits à la cuillère
- 2 tasses à café d'expresso
- 250 g de mascarpone (1 pot)
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 3 œufs
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
Préparation:
- Préparer le café et le mettre dans une assiette creuse
- Tremper rapidement les biscuits dans le café et les disposer de suite dans un plat rectangulaire, bien serrés
- Dans un saladier, battre le mascarpone avec un fouet; ajouter le sucre et les jaunes
- Dans un autre saladier, battre les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel et les incorporer délicatement au mélange précédent
- Recouvrir les biscuits de cette préparation
- Mettre au réfrigérateur pendant 2 h environ
- Au moment de servir: Saupoudrer le plat de cacao avec une petite passoire.
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Commentaire(s) de la recette :
 | tiramisu 23 octobre 2011 à 23h43
"Bravo pour cette excellente recette :)" |
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Bonjour
Le 2 février, c'est la chandeleur !!! et selon la tradition faisons des crêpes...
C'est quoi la Chandeleur
C'est la fête des chandelles qui existerait depuis les celtes et les romains... Devenue ensuite fête chrétienne des Relevailles...
