Recette : Tarte aux fromages
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Temps | Préparation: 10 min
Cuisson: 25 min |
| Parts | 6 personne(s) | |
| Difficulté | ||
| Note |
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| Janvier | Février | Mars | Avril | Mai | Juin | Juillet | Août | Septembre | Octobre | Novembre | Décembre |
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Ingrédients
- Une pâte feuilletée ou 1 pâte brisée
- Fromages: 2 au min au choix...
- 1/2 bûche de fromage de chèvre
- 100 g de gruyère
- 100 g de roquefort
- 1 boule de mozzarella
- 20 cl de crème liquide
- 1 jaune d'œuf
- Poivre
Ustensiles
- 1 grand moule à tarte
-
1 saladier
- 1 râpe à fromage
Préparation
- Préparer la pâte feuilletée ou la pâte brisée
- Préchauffer le four à 200°
- Étaler la pâte dans le moule et répartir dessus les morceaux de fromage coupés en dés en gardant un peu de gruyère pour mettre dessus à la fin
- Dans un saladier, mélanger le jaune d'œuf et la crème. Verser le mélange sur le fromage. Poivrer et saupoudrer du reste de gruyère râpé
- Cuire au four 25 mn max en surveillant bien la cuisson.
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Commentaire(s) de la recette
 | Annie 5 juin 2011 à 21h30 "Bonjour. C'est bizarre... Bien sur c'est une tarte peu épaisse, mais j'imagine que c'était trop cuit. Il faut bien surveiller la cuisson et l'arrêter dès que le fromage est doré et encore moelleux. Bonne journée :)" |
 | lolo 5 juin 2011 à 18h21 "immangeable sec!!!" |
| Annie
"Bon appétit à toutes et à tous et, surtout, amusez vous bien à faire cette recette!" |
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