Ustensiles
- 1 casserole
-
1 plaque à four
-
1 plat à gratin
Ingrédients
- 3/4 l lait
- 150 g de semoule
- 3 jaunes d'œufs
- 35 g de beurre
- 50 g de gruyère râpé
Préparation:
- Faire bouillir le lait avec le beurre. Saler, poivrer. Jeter la semoule en pluie. Cuire 8/10 mn en remuant
- Quand la préparation devient épaisse, ajouter hors du feu les 3 jaunes. Étendre la pâte la plaque sur un papier cuisson et laisser refroidir
- Découper les gnocchis d'un diamètre de 4/5 cm de diamètre
- Mettre dans un plat à gratin. Saupoudrer de gruyère. Gratiner au four 15 mn environ.
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Commentaire(s) de la recette :
 | Annie 15 juin 2011 à 11h19
"Bonjour
J'utilise de la semoule de blé dur vendue en paquet de 1 kg (mais pas la semoule de couscous!); il y a 2 textures dans la semoule; grain fin ou grain moyen; perso je prends plutôt grain moyen quand il est assez fin. Les goûts et les couleurs ;-)... J'espère avoir répondu à ta question. Bonne journée:)" |
 | vivie076 14 juin 2011 à 23h40
"bonsoir annie, pour faire cette recette que prends tu comme semouLE , MERCI POUR TA REPONSE SYLVIE DE NORMANDIE" |
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Bonjour
Le 2 février, c'est la chandeleur !!! et selon la tradition faisons des crêpes...
C'est quoi la Chandeleur
C'est la fête des chandelles qui existerait depuis les celtes et les romains... Devenue ensuite fête chrétienne des Relevailles...
