Ustensiles
Ingrédients
- 800 g de pommes de terre
- 1 poignée de haricots verts
- 1 cervelas
- 4/5 cornichons
- Vinaigrette: huile, vinaigre, moutarde
- Sel et poivre
Préparation:
- Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles. Les faire cuire 20 mn environ dans une casserole remplie d'eau bouillante. Cuire de même les haricots verts. Égoutter et laisser refroidir
- Faire une sauce vinaigrette
- Mettre dans un plat le cervelas coupé en tranches avec les rondelles de pommes de terre. Parsemer avec les haricots et les cornichons recoupés en petits morceaux puis arroser de vinaigrette.
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Commentaire(s) de la recette :
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Bonjour
Le 2 février, c'est la chandeleur !!! et selon la tradition faisons des crêpes...
C'est quoi la Chandeleur
C'est la fête des chandelles qui existerait depuis les celtes et les romains... Devenue ensuite fête chrétienne des Relevailles...
