Recette : Salade de pois chiches
|
Temps | Préparation: 3 min
Cuisson: 2 h 30 min Repos: 12 h |
| Parts | 5 personne(s) | |
| Difficulté | ||
| Note |
Pas encore d'évaluation (1 commentaire) |
|
| Imprimer la recette rédigée par | ||
| Janvier | Février | Mars | Avril | Mai | Juin | Juillet | Août | Septembre | Octobre | Novembre | Décembre |
 |
Félicitations! Cette recette est de saison! [?]
Découvrez les autres recettes de saison |
Ingrédients
- 250 g de pois chiches
- 2 oignons blancs
- 1 bouquet garni (thym, laurier, persil)
- Vinaigrette:
- 3 cuillerées d'huile d'olive
- 1 cuillerée à soupe de vinaigre
- Sel, poivre
Ustensiles
- 1 saladier
-
1 casserole
- 1 passoire
Préparation
- La veille: laver les pois chiches et les laisser tremper 12 h dans l'eau froide
- Le lendemain: Égoutter les pois chiches, les rincer et les mettre dans une casserole, couverts d'eau avec un bouquet garni. Saler et cuire 2h30 environ
- Égoutter les pois chiches et les verser encore tièdes dans un saladier. Ajouter les oignons coupés en rondelles
- Préparer la vinaigrette. Verser la sauce sur les pois chiches et servir frais.
Vous avez aimé cette recette de cuisine?
|
| ||||||||
N'hésitez pas à laisser un petit commentaire sur le site ou sur votre blog si vous avez aimé la recette.
C'est toujours agréable :)
Commentaire(s) de la recette
 | Annie
"Bon appétit à toutes et à tous et, surtout, amusez vous bien à faire cette recette!" |
Ajouter un commentaire
Autres recettes de la même catégorie
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
En ce moment, sur le blog...
 | Fête du pain 2012C'est la fête du pain, (la saint Honoré était le 16) et comme dans d'autres villes de France, c'est la fête sur le parvis de Notre Dame de Paris où se trouve une boulangerie géante jusqu'au 20 mai: une bonne odeur de pain y flotte! Cette année... Lire la suite... |
 | Concours KitchenAid de photo culinaireAvis à tous : Concours « amateur » de recettes et photos originales ! Ce concours « Photo gourmet » est organisé par KitchenAid du 7 mai au 9 Juillet 2012 et il est ouvert à tous les passionnés de cuisine. Pour participer C'est très si... Lire la suite... |
 | Reconnaitre le camembert de Normandie en 3 pointsBonjour Attention à ne pas confondre "camembert de Normandie" et "camembert fabriqué en Normandie". Cela parait être une nuance mais ces termes recouvrent en fait des produits différents. Même si l’étiquette d’une boite de camembert montre ... Lire la suite... |
 | L’huile d'olive de Laconie (Grèce) direct producteurBonjour La culture des olives est millénaire et aujourd'hui encore, qui pense aux oliviers pense au pourtour méditerranéen et à la Grèce. L'huile d'olive grecque est célèbre depuis l'antiquité grâce à un terroir favorable et un climat propice. La... Lire la suite... |
