Ustensiles
- 1 râpe à légumes
-
1 presse citron
Ingrédients
- 250 g de carottes
- 1 cuillerée à soupe de jus de citron
- 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre
- Persil, estragon, fines herbes selon la saison
- 1 petit oignon blanc
- Quelques feuilles de salade
Préparation:
- Laver, gratter les carottes et les râper fin. Presser le citron
- Assaisonner avec le jus de citron, l'huile et ajouter sel, poivre. Mélanger et parsemer de persil.
- Variante: on peut ajouter un petit oignon blanc finement ciselé et décorer avec quelques feuilles de salade
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Commentaire(s) de la recette :
 | suzy_sourire 15 janvier 2012 à 07h23
"Alors ! je ne connaissais pas le fenouil, maintenant que si je peux donner cet avis. J'ai bien fais de faire votre recette. Tout le monde à la maison, même mon fils de 12 ans a adoré ! Il fera partit de mon buffet d'anniversaire au mois de mars. Un grand bravo et merci ENCORE. un régal " |
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Bonjour
Le 2 février, c'est la chandeleur !!! et selon la tradition faisons des crêpes...
C'est quoi la Chandeleur
C'est la fête des chandelles qui existerait depuis les celtes et les romains... Devenue ensuite fête chrétienne des Relevailles...
