Ustensiles
- 1 bol
-
1 four
-
1 plat ou les assiettes
Ingrédients
- 1 salade de son choix ou des jeunes pousses
- 3 crottins de Chavignol
- 1 poignée de pignons de pin
- 250 g de pâte feuilletée
- 1 jaune d'œuf
Préparation:
- Laver la salade puis l'essorer avec soin. Préparer une vinaigrette (avec huile d'olive et vinaigre)
- Couper 6 carrés de pâte de 10 cm de côté environ. Poser 1/2 crottin sur chacune et former un petit chausson en repliant les pointes et en les ramenant au centre. Passer un peu de jaune d'œuf sur le feuilletage et mettre au four 20 mn à 170°
- Disposer la salade au centre de l'assiette, parsemer quelques pignons de pin et déposer le chausson dessus. Servir aussitôt
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Commentaire(s) de la recette :
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Bonjour
Le 2 février, c'est la chandeleur !!! et selon la tradition faisons des crêpes...
C'est quoi la Chandeleur
C'est la fête des chandelles qui existerait depuis les celtes et les romains... Devenue ensuite fête chrétienne des Relevailles...
