Ustensiles
- 1 terrine
-
1 fouet
-
1 moule à cake de 25 cm
-
1 four
Ingrédients
- 3 œufs
- Même poids de beurre
- Même poids de sucre
- Même poids de farine
- 1/2 paquet de levure chimique
- 2 pincées de sel
- Parfum facultatif:
- Sucre vanillé
- Zeste de citron ou d'orange
Préparation:
- Préchauffer le four
- Faire fondre légèrement le beurre dans le moule, sans laisser chauffer
- Dans une terrine, mettre farine, levure, sucre, sel, parfum et œufs entiers
- Battre au fouet jusqu'à ce que le mélange soit homogène
- Incorporer ensuite peu à peu le beurre fondu jusqu'à obtenir un mélange très lisse
- Verser dans un moule, au fond duquel on aura mis un papier beurré
- Cuire 45 mn à 180°
- Démouler sur une grille au sortir du four
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Commentaire(s) de la recette :
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Bonjour
Le 2 février, c'est la chandeleur !!! et selon la tradition faisons des crêpes...
C'est quoi la Chandeleur
C'est la fête des chandelles qui existerait depuis les celtes et les romains... Devenue ensuite fête chrétienne des Relevailles...
