Ustensiles
- 1 bol
-
1 moule à soufflé ou à cake au choix
-
1 casserole
-
1 saladier
-
1 fouet
Ingrédients
- 1 poignée de raisins secs (50 g)
- 2 cuillerées à soupe de rhum
- 1/2 l de lait
- 75 à 80 g de sucre (1/3 cup)
- 1 pincée de sel
- 4 œufs
- 150 g de reste de gâteau : brioche, gâteau de Savoie, génoise...
- 1 noix de beurre
Préparation:
- Rincer les raisins puis les essuyer et les tremper dans le rhum 15 mn
- Préchauffer le four à 200°
- Dans une casserole, faire bouillir le lait avec le sucre et la pincée de sel
- Dans un petit saladier, battre les œufs en omelette et, hors du feu, les ajouter dans le lait en fouettant
- Beurrer un moule et le garnir du gâteau émietté et des raisins
- Verser la préparation dans le moule
- Cuire 35 à 40 mn à 200°
- Laisser refroidir puis démouler
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Commentaire(s) de la recette :
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Bonjour
Le 2 février, c'est la chandeleur !!! et selon la tradition faisons des crêpes...
C'est quoi la Chandeleur
C'est la fête des chandelles qui existerait depuis les celtes et les romains... Devenue ensuite fête chrétienne des Relevailles...
