Recette : Poulet à l'ananas
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Temps | Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min |
| Parts | 5 personne(s) | |
| Difficulté | ||
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| Janvier | Février | Mars | Avril | Mai | Juin | Juillet | Août | Septembre | Octobre | Novembre | Décembre |
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Ingrédients
- 1 ananas (ou 1 boite)
- 4 blancs de poulet (environ 600 g)
- 1 oignon
- 2 cuillerées d'huile
- 1 petite boite de lait de coco pour la cuisine
- 1 cuillère à soupe de mélange pour curry
- Sel, poivre
Ustensiles
- 1 wok ou 1 grande poêle
Préparation
- Découper l'ananas en cube
- Dans une grande poêle ou mieux un wok, faire revenir dans l'huile l'oignon épluché et coupé en fines lamelles, puis ajouter les blancs de poulet coupés en petits cubes et faire dorer le tout
- Ajouter le lait de coco, le curry tout prêt ou du garam marsala. Saler poivrer et mélanger
- Ajouter les morceaux d'ananas et un peu d'eau si besoin
- Cuire doucement environ 15 mn au total.
- Servir avec du riz parfumé ou Basmati..
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Commentaire(s) de la recette
 | Annie
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