Recette : Poires au chocolat
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Temps | Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min |
| Parts | 6 personne(s) | |
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| Note |
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| Janvier | Février | Mars | Avril | Mai | Juin | Juillet | Août | Septembre | Octobre | Novembre | Décembre |
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Ingrédients
- 6 belles poires
- 1/2 l d'eau
- 1/4 l de vin (rouge)
- 150 g de sucre
- Sauce chocolat
- 125 g de chocolat
- 25 g de beurre
- 1 cuillerée à soupe de jus de citron
Ustensiles
- 1 casserole
- 6 coupes individuelles
Préparation
- Éplucher les poires entières
- Dans une casserole mélanger eau, vin et sucre. Ajouter les poires et laisser cuire doucement pendant environ 20 mn (voire un peu plus selon la grosseur des poires qui doivent être tendres)
- Mettre les poires dans les coupes. Faire réduire de moitié le jus dans la casserole puis en arroser ensuite les poires
- Au moment de servir, prévoir 5 mn pour faire fondre dans une petite casserole le chocolat avec le beurre et la cuillerée de jus de citron
- Napper les poires avec le chocolat et servir de suite!
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Commentaire(s) de la recette
 | Annie 27 septembre 2011 à 08h33 "Bonjour :) Vous avez raison ce n'est pas une recette pour enfants... Je pense que ce serait mieux de leur faire des poires pochées au sirop et de les napper d'une crème pâtissière à la vanille ou au chocolat. Bonne journée :)" |
 | gfh 26 septembre 2011 à 17h16 "pas super pour les enfants car il y a le vin rouge mais comme même délicieux " |
| Annie
"Bon appétit à toutes et à tous et, surtout, amusez vous bien à faire cette recette!" |
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