Recette : Pâtes au saumon fumé
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Temps | Préparation: 10 min
Cuisson: 8 min |
| Parts | 4 personne(s) | |
| Difficulté | ||
| Energie | 1 part: 486 kCal (1944 kJ) | |
| Note |
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| Janvier | Février | Mars | Avril | Mai | Juin | Juillet | Août | Septembre | Octobre | Novembre | Décembre |
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Ingrédients
- 300 g de pâtes longues: tagliatelles, spaghetti, capellini...
- 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
- 15 cl de crème fraîche épaisse
- 3 tranches de saumon fumé (135 g environ)
- Quelques branches d'aneth
- Sel, poivre
Ustensiles
- 1 grande casserole
Préparation
- Faire bouillir beaucoup d'eau salée dans une grande casserole et ajouter 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive. Quand l'eau bout, verser les pâtes et surveiller la cuisson pour qu'elles soient "al dente"
- Égoutter les pâtes puis les remettre dans la casserole avec la crème et du poivre. Ajouter le saumon découpé en fines lanières. Mélanger
- Verser dans un plat de service. Saupoudrer d'aneth lavé, séché et ciselé. Servir de suite
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 | Annie
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