Ustensiles
- Robot batteur sur socle K Aid
-
1 plaque à four
-
1 poche à douille
Ingrédients
- 6 blancs d'œufs (1 blanc d'œuf = 30 g environ)
- 125 g de sucre (1/2 cup)
- 250 g de sucre (2 cups environ) sucre semoule et/ ou glace.
Préparation:
- Préchauffer le four à 120°
- Monter les blancs en neige en augmentant progressivement la vitesse. Quand ils commencent à devenir fermes continuer à fouetter en incorporant 125 g de sucre. Arrêter de battre et incorporer le reste du sucre en délicatement
- La préparation n'attend pas: Remplir une poche à douille (ou bien avec 1 cuillère), faire des petits tas sur une plaque beurrée et farinée (ou sur du papier cuisson ou plaque siliconée)
- Cuire au four à 120° pendant 2h.
- A la fin laisser la porte du four entre ouverte pour mieux les sécher.
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Commentaire(s) de la recette :
 | lolita33 14 janvier 2012 à 14h07
"je ne s'avais pas que c'estai aussi facile que sa mercie beaucoup car grace a vous je sais comment faire des meringue est je vous felice mais je n'est pas trouver une recette de macaron est ce il ya en ?" |
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Bonjour
Le 2 février, c'est la chandeleur !!! et selon la tradition faisons des crêpes...
C'est quoi la Chandeleur
C'est la fête des chandelles qui existerait depuis les celtes et les romains... Devenue ensuite fête chrétienne des Relevailles...
