Ustensiles
Ingrédients
- 600 g de poisson sans la peau (dos de cabillaud, dos de merlu par ex ou filets épais...)
- 1 kg de pommes de terre fermes
- 300 g d'oignons (2 gros)
- 5 cuillerées à soupe d'huile d'olive (70 g environ)
- 1 gousse d'ail
- Sel, poivre, thym
Préparation:
- Préchauffer le four à 200°C
- Dans un plat frotté d'ail, étaler les oignons avec les pommes de terre, le tout coupé en tranches fines. Ajouter l'huile d'olive; salez, poivrez. Cuire au four 45 mn
- Détailler le poisson en gros cubes que l'on glisse parmi les pommes de terre
- Parsemer de thym et remettre au four 15 mn: C'est prêt!
- On peut associer des épinards à la crème.
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Commentaire(s) de la recette :
 | Michounette 26 août 2011 à 16h19
"Je ne l'ai pas essayé donc je ne donnerai pas de note aujourd'hui. Je voulais juste te dire que je fais quasi le même plat, mais sans oignons.
En fait je fais une purée et je cuits le poisson dans un bouillon, ensuite je les superpose j'ajoute des épinards à la crème et je parsème d'emmental et, oups au four pour gratiner. " |
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Bonjour
Le 2 février, c'est la chandeleur !!! et selon la tradition faisons des crêpes...
C'est quoi la Chandeleur
C'est la fête des chandelles qui existerait depuis les celtes et les romains... Devenue ensuite fête chrétienne des Relevailles...
