Ustensiles
- 1 moule à manqué de 20 cm de diamètre
-
1 petite casserole
-
1 batteur
-
1 saladier
-
1 zesteur
Ingrédients
- 6 blancs d'œufs (environ 180 g)
- 200 g de sucre
- 60 g de farine
- 60 g de maïzena
- 1 cuillère à café de vanille en poudre
- 1 zeste de citron
- 125 g de beurre
Préparation:
- Dans un saladier, battre les blancs en neige ferme en ajoutant le sucre par petites quantités
- Quand le mélange est mousseux, incorporer avec précaution la farine tamisée, la maïzena, la vanille, le zeste de citron râpé finement et le beurre fondu (sur feu très doux pour qu'il ne cuise pas)
- Beurrer largement un moule à manqué haut et verser la préparation
- Cuire à four doux 25 mn environ (Th5) en surveillant la cuisson car ce gâteau doit être blond, léger sans être sec.
Vous avez aimé cette recette de cuisine? Partagez-la avec |
|
|
|
| N'hésitez pas à laisser un petit commentaire sur le site ou sur votre blog si vous avez aimé la recette. C'est toujours agréable :) |
D'autres recettes de la même catégorie:
Commentaire(s) de la recette :
 | lÔli 15 décembre 2010 à 12h44
"trop dur a faire" |
Ajouter un commentaire
Bonjour
Le 2 février, c'est la chandeleur !!! et selon la tradition faisons des crêpes...
C'est quoi la Chandeleur
C'est la fête des chandelles qui existerait depuis les celtes et les romains... Devenue ensuite fête chrétienne des Relevailles...
