Ustensiles
- 1 moule à manqué
-
1 four
-
1 saladier
-
1 casserole
Ingrédients
- Pour la pâte:
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 150 g de beurre
- 5 œufs entiers
- 1 paquet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Pour la garniture:
- 1 grande boite d'ananas (ou 1 ananas frais bien sur)
- 2 cuillères de kirsch
Préparation:
- Préparer la pâte:
- Mélanger la farine tamisée, la levure, le sucre et le sel
- Faire une fontaine et ajouter les œufs entiers un à un en mélangeant légèrement car la pâte colle
- Ajouter le beurre fondu
- Garnir un moule beurré
- Cuire à four chaud 35 à 40 mn
- la gâteau doit être bien doré sur le dessus
- Laisser refroidir et démouler
- Faire le sirop:
- Ouvrir la boite et verser le jus dans une casserole avec 6 cuillères à soupe de sucre et le kirsch
- Cuire jusqu'à épaississement
- Verser la moitié du sirop sur le dessus du gâteau
- Déposer ensuite les tranches d'ananas
- Juste avant de servir:
- Remettre le jus restant à cuire au degré proche du caramel et napper tout le gâteau qui sera bien brillant
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Commentaire(s) de la recette :
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Bonjour
Le 2 février, c'est la chandeleur !!! et selon la tradition faisons des crêpes...
C'est quoi la Chandeleur
C'est la fête des chandelles qui existerait depuis les celtes et les romains... Devenue ensuite fête chrétienne des Relevailles...
