Recette : Gâteau à l'ananas
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Temps | Préparation: 20 min
Cuisson: 35 min Repos: 2 h |
| Parts | 6 personne(s) | |
| Difficulté | ||
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Ingrédients
- Pour la pâte:
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 150 g de beurre
- 5 œufs entiers
- 1 paquet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Pour la garniture:
- 1 grande boite d'ananas (ou 1 ananas frais bien sur)
- 2 cuillères de kirsch
Ustensiles
- 1 moule à manqué
-
1 four
-
1 saladier
- 1 casserole
Préparation
- Préparer la pâte: mélanger la farine tamisée, la levure, le sucre et le sel. Faire une fontaine et ajouter les œufs entiers un à un en mélangeant légèrement car la pâte colle. Ajouter le beurre fondu
- Garnir un moule beurré et cuire à four chaud 35 à 40 mn: le gâteau doit être bien doré sur le dessus
- Laisser refroidir et démouler
- Faire le sirop: ouvrir la boite, verser le jus dans une casserole avec 6 cuillères à soupe de sucre et le kirsch et cuire jusqu'à épaississement
- Verser la moitié du sirop sur le dessus du gâteau
- Déposer ensuite les tranches d'ananas
- Juste avant de servir: remettre le jus restant à cuire au degré proche du caramel et napper tout le gâteau qui sera bien brillant
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Commentaire(s) de la recette
 | Annie
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