Recette : Flan noix de coco
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Temps | Préparation: 5 min
Cuisson: 45 min Repos: 2 h |
| Parts | 6 personne(s) | |
| Difficulté | ||
| Note |
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| Janvier | Février | Mars | Avril | Mai | Juin | Juillet | Août | Septembre | Octobre | Novembre | Décembre |
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Ingrédients
- 1 boîte de lait condensé sucré de 400 g
- l'équivalent du volume de la boîte en lait entier
- 3 œufs
- 80 à 100 g de noix de coco râpée
- Sel
Ustensiles
- 2 saladiers
-
1 fouet ou 1 batteur électrique
- 1 moule à cake
Préparation
- Dans un saladier, mélanger le lait concentré et le lait frais avec les 3 jaunes puis ajouter la noix de coco en mélangeant bien
- Battre les blancs en neige très ferme et les incorporer les délicatement à la préparation
- Cuire au four au bain marie dans un moule cake beurré, th 5 pendant 45 mn
- Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur et servir bien frais.
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Commentaire(s) de la recette
 | Navy89 13 juin 2011 à 14h06 "Très bonne recette à laquelle j'ajoute, selon l'humeur, du caramel au fond du plat ou sur le dessus de la préparation." |
 | Annie 27 janvier 2011 à 23h23 "Bonjour Non pas du tout; on mélange la même quantité de lait concentré et de lait frais et on utilise par facilité la boite comme mesure! J'espère que c'est plus clair ;-)" |
 | magoo1984 27 janvier 2011 à 17h03 "bonjour, quand vous dites une boite de lait c'est 1 litre?" |
| Annie
"Bon appétit à toutes et à tous et, surtout, amusez vous bien à faire cette recette!" |
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