Recette : Filets de poisson au citron
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Temps | Préparation: 10 min
Cuisson: 25 min |
| Parts | 4 personne(s) | |
| Difficulté | ||
| Note |
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| Imprimer la recette rédigée par | ||
| Janvier | Février | Mars | Avril | Mai | Juin | Juillet | Août | Septembre | Octobre | Novembre | Décembre |
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Attention! Cette recette n'est peut-être pas de saison! [?]
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Ingrédients
- 4 filets de poisson (merlan par ex)
- 2 tomates
- 1 oignon
- Sel, poivre
- Ail, basilic
- 1 cuillerée d'huile d'olive et 1 jus de citron; ou si on en a: 1 tranche de citron confit à l'huile d'olive
Ustensiles
- Plat à gratin
Préparation
- Préchauffer le four
- Mettre les filets rincés à l'eau dans un plat à gratin. Ajouter dessus les rondelles fines de tomates et d'oignon. Saler poivrer
- Ajouter le jus de citron, 1/2 verre d'eau et 1 filet d'huile d'olive. Saupoudrer d'ail finement pressé et de basilic. Poser dessus une tranche de citron confit à l'huile d'olive
- Cuire au four à 200° pendant 25 mn environ
- Accompagnement: épinards à la crème (avril à novembre) et/ ou riz blanc cuit à la créole par ex.
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Commentaire(s) de la recette
 | Patricia 16 août 2011 à 19h05 "c'était très bon, très vite fait et un régal. J'ai fait la recette avec des filets de merlu" |
 | Annie
"Bon appétit à toutes et à tous et, surtout, amusez vous bien à faire cette recette!" |
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