Ustensiles
Ingrédients
- 4 filets de poisson (merlan par ex)
- 2 tomates
- 1 oignon
- Sel, poivre
- Ail, basilic
- 1 cuillerée d'huile d'olive
- 1 jus de citron
Préparation:
- Préchauffer le four
- Mettre les filets rincés à l'eau dans un plat à gratin. Ajouter dessus les rondelles fines de tomates et d'oignon. Saler poivrer
- Ajouter le jus de citron, 1/2 verre d'eau et 1 filet d'huile d'olive. Saupoudrer d'ail finement pressé et de basilic
- Cuire au four à 200° pendant 25 mn environ
- Accompagnement: épinards à la crème (avril à novembre) et/ ou riz blanc cuit à la créole par ex.
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Commentaire(s) de la recette :
 | Patricia 16 août 2011 à 19h05
"c'était très bon, très vite fait et un régal. J'ai fait la recette avec des filets de merlu" |
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Bonjour
Le 2 février, c'est la chandeleur !!! et selon la tradition faisons des crêpes...
C'est quoi la Chandeleur
C'est la fête des chandelles qui existerait depuis les celtes et les romains... Devenue ensuite fête chrétienne des Relevailles...
